Juurevaa leipää

HINTA: VAPAA
TREFFI 2018
TEKIJÄ Martin Johansson
ISBN 9789511331407
TIEDOSTON KOKO 3,57 MB
MUOTO PDF EPUB TXT MOBI
KIELI SUOMI
novirus

Kirjakuvaus

Tuoretta leipää ei mikään voita!Hapantaikinajuurella leipominen vaatii hiukan kärsivällisyyttä, mutta herkullinen lopputulos on sen arvoinen. Martin Johanssonin ohjeilla leivot 23 erilaista juurella kohotettavaa leipää: vaaleita ja tummia, pehmeitä ja kovia, happamia ja mietoja - sokerina pohjalla juurevat korvapuustit!

Tekniset tiedot

Voit lukea tai ladata kirjaa Juurevaa leipää PDF, ePUB, MOBI muodossa tällä sivustolla.. Hyvä ilmainen kirja Juurevaa leipää.

...pää kutsutaan nimellä levain. Sana on ranskaa ja tarkoittaa juurta. Vehnähapanjuurella leivottu leipä on maukasta ja se säilyy hyvänä useamman päivän. Valmis leipä kannattaa säilyttää leikkuupinta puista leikkuulautaa vasten ja leivinliinalla peitettynä. Juurevaa leipää läheltä. Leipä maistui oululaisille ja lähiseudun asukkaille siinä määrin, että pirttipöydän reunojen tultua vastaan päätettiin perustaa leipomo. Isä Sepon palattua armeijasta vuonna 1972 päätti hän aloittaa leipomisen yhdessä äitinsä Ellin kanssa. Leivo ajan kanssa juurevaa leipää. Taikinanjuureen tehty leipä on maukasta ja hyvin säilyvää. Vaaleankin leivän voi tehdä hapatettuun juureen. Hapanleivän ikävä yllättää ulkomailla jo toisena matkapäivänä. Tuoretta leipää ei mikään voita! Hapantaikinajuurella leipominen vaatii hiukan kärsivällisyyttä, mutta herkullinen lopputulos on sen arvoinen. Martin Johanssonin ohjeilla leivot 23 erilaista juurella kohotettavaa l...